Składniki w Kuchni wg 5 Przemian

 

smaki/żywioły: 1 - kwaśny/drzewo, 2 - gorzki/ogień, 3 - słodki/ziemia, 4 - ostry/metal, 5 - słony/woda
(produkt może mieć kilka smaków, zależnie od stanu lub przygotowania; czasem też różne źródła podają inaczej)

 

temperatura: 0 - nie podano, 1 - zimny, 2 - chłodny, 3 - neutralny, 4 - ciepły, 5 - gorący
(produkt może mieć kilka termik, zależnie od stanu lub przygotowania; czasem też różne źródła podają inaczej)

 

kategorie: 1 - zioła/przyprawy, 2 - mięsa, 3 - warzywa, 4 - owoce, 5 - nabiał, 6 - zboża i prod.zb., 7 - napoje, 8 - inne

 

żródła: q - qifood, 5 - 5przemian.pl, y - YMAA, t - tcm.sekretyzdrowia.pl, b - Biblis (książka)

 

agar-agar

5

0

8

y

agrest

3

2

4

q b

agrest kwaśny

1

12

4

q 5 y t b

alfa-alfa

1

0

3

y

algi

5

1

1

t b

alkohol słodki

3

4

7

t

alkohol wysokoprocentowy

4

5

7

y t

alkohole (bez piwa)

4

5

7

b

amarant

2

3

6

q 5 y

amarant

3

3

6

q

amasake

3

4

7

t

ananas

1

23

4

q y

ananas

3

123

4

q t b

anyż (suszone)

3

34

1

q t b

anyż (suszone)

4

45

1

q 5 y t

arbuz

3

12

4

q t b

arcydzięgiel

4

4

1

t

awokado

3

123

3

q 5 t

babka

1

2

1

t

bakłażan

3

2

3

q 5 t

banan

3

12

4

q 5 t b

baranina

2

45

2

q 5 y t b

baranina

3

45

2

q

bataty

3

0

3

y

bazylia

1

1

1

b

bazylia (świeże)

2

4

1

q y

bazylia (świeże)

4

4

1

q 5 y t

bażant

4

4

2

t b

bez czarny

3

23

4

q

bez czarny

2

23

4

q y

białko jaj

3

2

5

q

boczniak

3

2

3

q

boćwina

2

23

3

y t

borowik

3

3

3

q

borówka

1

2

4

q y

borówka

3

2

4

q

botwina

3

2

3

5 t

botwina

2

1

3

b

bób

5

13

3

5 b

bób

3

3

3

t

brokuł

4

1

3

b

brokuły

2

2

3

q

brokuły

3

2

3

q 5 t

brukselka

2

34

3

q 5 y

brukselka

4

13

3

t b

brukselka

3

4

3

q t

brzoskwinia

1

34

4

q t

brzoskwinia

3

1234

4

q 5 y t b

bulgur

1

3

6

5 y

burak czerwony

2

23

3

q y t

burak warzywny

3

123

3

q 5 y t b

bylica posp. (suszone)

2

4

1

y t b

carnuszka

4

4

1

t

cebula

3

4

3

q

cebula

4

45

3

q 5 t b

cebula duszona/gotowana/smażona

3

0

3

y b

cebula dymka

4

4

3

5 y t

cebula surowa

4

4

3

5 y t

cebula szczypiorowa

4

4

3

q 5 t

cebulka zielona

4

4

3

5 t

chili (świeże)

4

5

1

q 5 y t b

chrupki kukurydziane

3

3

6

b

chrzan (świeże)

4

45

1

q 5 y b

ciasta

3

1

6

b

ciastka

3

1

8

b

ciecierzyca

5

1

3

y b

ciecierzyca

3

3

3

q

cieciorka

3

2

3

5

cielęcina

3

35

2

q 5 t b

coca cola i inne słodzone napoje

3

1

7

b

cukier biały

3

1

8

b

cukier brązowy

3

14

8

q b

cukier palmowy

3

3

8

q

cukier trzcinowy

3

3

1

5 t

cukinia

1

2

3

t

cukinie

2

2

3

q

cukinie

3

2

3

q 5 t

curry (suszone)

2

45

1

q

curry (suszone)

4

45

1

q 5 y t b

cykoria

3

2

3

q

cykoria

2

12

3

q 5 y t b

cynamon (suszone)

4

45

1

q t

cynamon mielony

3

45

1

5 y t b

cytryna

1

12

4

q 5 y t b

czarnuszka

4

45

1

5 b

cząber (świeże)

2

4

1

q

cząber (świeże)

4

45

1

q 5 b

czereśnie

3

14

4

5 t b

czosnek (świeże)

4

45

1

q 5 y t b

daktyl

3

3

4

q 5 t b

dorsz

5

4

2

q

dorsz

3

4

2

q

drożdże

1

12

8

t b

drożdże piekarskie

1

2

1

t

dynia

3

34

3

q 5 y t b

dynia hokkaido

3

4

3

5 y

dziczyzna

4

4

2

q y b

dziczyzna

3

4

2

q

dzik

4

4

2

5 t b

dzik

3

43

2

q

endywia

2

12

1

5 y t

estragon

3

2

1

5 t

estragon

1

2

1

t

estragon (świeże)

3

2

1

q t

estragon (świeże)

4

2

1

q y

estragon suszony

2

1

1

b

estragon świeży

5

1

1

b

fasola

5

23

3

y t

fasola adzuki

1

3

3

q

fasola adzuki

5

3

3

5 y

fasola adzuki

3

3

3

q

fasola biała

5

1

3

b

fasola czarna

5

14

3

y b

fasola czarna

3

4

3

q

fasola czerwona

5

1

3

b

fasola krzaczasta

3

3

3

t

fasola mung

5

12

3

5 y

fasola mung

3

21

3

q

fasola niedojrzała (zielona)

3

3

3

q

fasole ciemne

5

3

3

t

fasole suszone

5

2

3

5

fasolka szparagowa

5

13

3

5 b

fasolka szparagowa

3

0

3

y

fenkuł

3

4

3

5 y

figa

3

123

4

q 5 y t b

fistaszki (niesolone)

3

1

8

b

flądra

5

4

2

5 t

gałka muszkatołowa (suszone)

4

45

1

q 5 y t b

gęś

4

3

2

5 y t

gęś

3

325

2

q b

glony

5

1

1

5

gładzica

5

4

2

q

gładzica

3

4

2

q

gołąb

5

3

2

b

gorczyca

4

4

1

5 y b

goryczka

2

2

1

t

gorzki likier

2

0

7

y t

goździk

4

45

1

q 5 y t b

granat

1

4

4

q y

granat

3

4

4

q

grapefruit kwaśny

1

2

4

t

grejpfrut gorzki

2

21

4

q y b

grejpfrut słodki

3

213

4

q t

groch

3

35

3

5 t b

groch

5

0

3

y

groszek

3

32

3

q 5

groszek zielony

3

1

3

5 y t b

gruszka

3

12

4

q t b

gruszka kwaśna

1

2

4

t

gryka

2

324

6

q y

gryka

3

32

6

q

grzyby

3

2

1

q 5

grzyby czarne

5

3

1

t

grzyby leśne

5

1

1

b

grzyby shitake

3

3

1

q b

grzyby szlachetne świeże i suszone

3

2

1

t b

herbata biała

2

1

7

b

herbata cynamonowa

4

5

7

t

herbata czarna

2

12

7

5 y t b

herbata miętowa

4

12

7

5 b

herbata pu-erh

2

0

7

y

herbata z dzikiej róży

1

2

7

t

herbata z głogu

1

2

7

y t

herbata z goryczki

2

1

7

t

herbata z hibiskusa

1

0

7

y

herbata z imbiru

4

4

7

t b

herbata z jaśminu

2

2

7

t

herbata z kminku

3

4

7

t

herbata z kopru włoskiego

3

45

7

5 y t

herbata z korzenia mniszka

2

1

7

t

herbata z krwawnika

2

1

7

t

herbata z lukrecji

3

3

7

t

herbata z łopianu

2

1

7

t

herbata z mięty pieprzowej

4

2

7

y t

herbata z pędów kukurydzy

3

3

7

t

herbata z piołunu

2

1

7

t

herbata z przywrotnika

2

1

7

t

herbata z rumianku

3

3

7

5 t

herbata zielona

2

12

7

5 y t b

herbatki yogi

4

5

7

5 y

herbaty owocowe

1

2

7

5 t

hibiskus

1

12

1

t b

homar

5

4

2

t

hyzop (świeże)

4

4

1

q

hyzop (świeże)

2

4

1

q y b

imbir (świeże)

4

4

1

q 5 y t b

imbir w proszku (suszone)

4

5

1

q 5 t

indyk

4

345

2

5 y t b

indyk

3

4

2

q

jabłko kwaśne

1

321

4

q 5 y t b

jabłko słodkie

3

32

4

q 5 t b

jagnięcina

2

45

2

q 5 b

jagnięcina

3

45

2

q

jagoda czarna

3

2

4

5 t

jagody

1

0

4

y

jajka przepiórcze

3

3

5

5 b

jajko kurze

3

32

5

q 5 y t b

jałowiec (suszone)

2

0

1

y

jarmuż

4

24

1

5 y

jeleń

4

4

2

t b

jesion

2

2

1

t

jeżyna

1

2

4

q 5 y t

jeżyna

3

2

4

q 5 t

jęczmień

5

2

6

q

jęczmień

4

2

6

5 t

jęczmień

3

2

6

q t

jogurt kwaśny

1

21

5

q 5 y t b

jogurt słodki

3

3

5

t

jujuba (głożyna)

3

3

4

q

kabaczek

3

1

3

b

kaczka

5

32

2

q

kaczka

1

12

2

5 y t b

kaczka

3

32

2

q

kakao (suszone)

3

4

1

q

kakao (suszone)

2

45

1

q 5 y t b

kaki

3

1

4

q t

kalafior

4

12

3

5 t b

kalafior

3

23

3

q t

kalarepa

4

312

3

q 5 b

kalarepa

3

3

3

q y

kałamarnica

3

2

2

q

kałamarnice

5

0

2

y

kapusta (rodzajowo)

3

32

3

q y

kapusta biała

4

31

3

q 5 t b

kapusta biała

3

3

3

q y

kapusta czerwona

4

3

3

5

kapusta czerwona

2

0

3

b

kapusta czerwona

3

0

3

y

kapusta kiszona

1

2

3

5 y t

kapusta pekińska

4

2

3

t b

kapusta pekińska

3

2

3

q 5

kapusta włoska

4

3

3

5 t b

kapusta włoska

3

0

3

y

kapusta zielona

4

3

3

t

karczoch

2

21

3

q 5 y t b

karczoch

3

2

3

q

kardamon

4

45

1

5 y t b

kardamon (suszone)

4

45

1

q b

karp

5

3

2

5 t

karp

3

3

2

q

kasza gryczana

2

4

6

q 5 y b

kasza gryczana

3

4

6

q

kasza gryczana niepalona

2

35

6

5 t b

kasza gryczana palona

2

45

6

5 t b

kasza jaglana

3

3

6

5 t b

kasza jęczmienna

4

1

6

b

kasza kukurydziana

3

3

6

5 b

kasztan

3

4

8

q t

kasztan wodny

3

1

8

y

kawa czarna

2

1

7

5 y

kawa naturalna (prawdziwa)

2

5

7

y t b

kawa z korzenia łopianu

2

2

7

t

kawa zbożowa

2

253

7

5 t b

kawa ze słodu

2

4

7

t

kawior

5

21

5

q y t

kefir

1

1

5

y b

kiełbasa

5

1

2

b

kiełki

1

12

3

t b

kiełki fasoli mung

1

0

3

y

kiełki kukurydzy

3

3

3

t

kiełki pszenicy

1

0

6

y

kiełki pszenicy

3

2

8

q

kiełki strączkowych

1

2

3

5 y

kiszonki

1

1

3

b

kiwi

1

1

4

q y t

kiwi

3

1

4

q

kleik pszenny

1

0

6

y

kminek (suszone)

3

45

1

q t b

kminek (suszone)

4

4

1

q 5 t

kokos

3

4

4

y

kolendra

4

452

1

5 y t b

kolendra (suszone)

4

32

1

q

kolendra (suszone)

2

32

1

q

kolendra (świeże)

4

4

1

q

kompot jabłkowy

1

2

7

t

koniak

4

5

7

b

koniak

2

0

7

y

koper

4

4

1

q 5 y b

koper

3

4

3

q b

koper (świeże)

4

4

1

q 5 y b

koper suszony

2

4

1

t b

koper włoski (fenkuł)

4

5

3

5 t b

koper włoski (nasiona)

3

4

1

t b

koperek

1

4

3

5

koperek

4

4

1

t b

koperek suszony

1

1

1

b

koryntka

3

4

1

t

koza

2

45

2

q t

koza

3

45

2

q

kozieradka (suszone)

3

54

1

q

kozieradka (suszone)

2

54

1

q 5 y

kozłek lekarski

2

2

1

t

koźlina

2

5

2

5 y b

krab

5

12

2

q y t b

krewetka

5

41

2

q 5 t b

krewetka

3

4

2

q

krewetka olbrzymia

5

4

2

t b

królik

3

21

2

q b

królik

3

1

2

b

królik

4

0

2

y

krwawnik

1

3

1

t

ksylitol

3

0

1

b

kukurydza

3

32

6

q y t b

kumquat

1

0

4

y

kura

1

14

2

t b

kura

3

3

2

b

kurczak

1

14

2

5 y t b

kurczak

3

4

2

q

kurkuma (suszone)

4

4

1

q t

kurkuma (suszone)

2

45

1

q 5 y t b

kuropatwa

4

4

2

t

kuskus

1

12

6

5 y b

kuzu (korzeń)

4

3

1

5 t

kwas chlebowy

1

2

8

y t

kwiat głogu

2

2

1

t

kwiat lipy

3

2

1

t

langusta

5

4

2

t

lawenda

3

4

1

t

liczi

1

34

4

q

liczi

3

34

4

q

likier

3

4

7

y t

limonka

1

1

4

q

lipa

3

5

1

b

liść babki

3

2

1

t

liść jeżyny

1

1

1

b

liść jeżyny

3

3

1

t

liść laurowy (świeże)

2

4

1

q t

liść laurowy (świeże)

4

45

1

q 5 y t b

liść maliny

1

1

1

b

liść maliny

3

3

1

t

liść mleczu

2

0

3

y

liść wawrzynu

2

4

1

t

lotos (korzeń)

3

2

1

t

lubczyk (świeże)

2

45

1

q 5 t b

lubczyk (świeże)

4

4

1

q y

lukrecja

3

3

1

5 t b

łopian (korzeń)

2

2

1

t

łosoś

5

4

2

q 5 t

łosoś

3

4

2

q

majeranek (świeże)

4

3

1

q 5 y t

majeranek (świeże)

2

345

1

q t b

majonez

3

1

1

b

mak (suszone)

2

4

1

5 y t

malina

1

24

4

q y

malina

3

24

4

q 5 y t

malwa biała

4

2

1

t

małże

5

42

2

5 y t

mamałyga

3

3

6

q

mandarynka

1

24

4

q y t

mandarynka

3

2

4

q

mandarynki kwaśne

1

12

4

t b

mango

1

2

4

q

mango

3

21

4

q t

maranta

3

2

1

t

marcepan

3

3

8

t

marchew

3

324

3

q y t

marynaty

1

1

3

b

masala

4

0

1

y

masło

3

32

5

q 5

masło klarowane

3

4

5

5

masło świeże

3

34

5

t

maślanka

1

1

5

b

mąka kasztanowa

3

3

6

b

mąka kukurydziana

3

3

6

b

mąka pszenna

1

3

6

b

mąka pszenna biała

1

1

6

b

mąka pszenna razowa

1

3

6

b

mąka ziemniaczana

3

3

6

b

mąka żytnia

2

5

6

b

mąki

3

2

6

t

mątwa

5

1

2

t

melasa

3

1

1

b

melasa

3

4

8

q

melisa

1

12

1

y t b

melon miodowy

3

3

4

t

melon spadzi

3

2

4

q

mięso jagnięce

2

5

2

t

mięso kozie

2

5

2

t

mięso peklowane wędzone solone i suszone

5

0

2

y

mięso z rusztu

2

0

2

y

mięta pieprzowa (świeże)

3

2

1

q

mięta pieprzowa (świeże)

4

21

1

q t b

migdały

3

3

8

q 5 t b

miód

3

3

8

q 5 t b

miód pitny

3

4

7

y t

mirabelki (śliwa)

1

2

4

q

mirabelki (śliwa)

3

2

4

q

mirabelki czerwone

2

3

4

t

miso

5

321

8

q 5 y t

mleczko zbożowe

3

23

7

t

mleko

3

3

5

q

mleko kokosowe

3

34

5

q 5 y t

mleko kozie

2

34

5

5 y t b

mleko kozie

3

3

5

b

mleko krowie

3

13

5

5 t b

mleko kwaśne

1

12

5

5 t b

mleko owcze

2

3

5

b

mleko owcze

3

34

5

t b

mleko skondensowane

1

2

5

t

mleko skondensowane-słodkie

3

3

5

t

mleko sojowe

3

21

8

q 5 t

mleko zsiadłe

1

2

5

y t

mniszek lekarski (korzeń)

2

2

1

t b

mniszek lekarski (świeże)

2

1

1

q t b

morela

1

34

4

q

morela

3

341

4

q 5 y t b

musztarda

1

1

1

b

musztarda

4

4

1

t

nagietek

2

3

1

b

napój imbirowy

4

0

7

b

nasiona dyni

2

3

8

q

nasiona dyni

3

3

8

q

nasiona gorczycy (suszone)

4

4

1

q

nasiona kopru (suszone)

3

43

1

q b

nasiona kopru (suszone)

4

4

1

q

nasiona lotosu

1

3

8

q

nasiona lotosu

3

3

8

q

nasiona słonecznika

3

3

8

q

nasturcja

1

0

3

y

natka pietruszki i in. warzyw korzeniowych

1

1

1

5 b

natka pietruszki suszona

1

4

1

5 b

natki (pietruszki/selera/marchwi itd)

1

1

3

5 b

nerki wieprzowe

4

3

2

q

nerki wołowe

3

4

2

q

ocet

1

4

8

q 5 y b

ocet balsamiczny

1

14

8

5 t b

ocet jabłkowy

1

1

8

b

ocet winny

1

14

8

t b

ogórecznik (świeże)

3

2

1

q

ogórecznik (świeże)

2

2

1

q

ogórek

3

21

3

q 5 t

ogórek konserwowy

1

2

3

t

ogórek świeży

1

1

3

t b

ogórki kiszone

1

2

3

5 t

okoń

5

3

2

q t

okoń

3

3

2

q

olej

3

3

1

b

olej arachidowy

3

3

8

q

olej rzepakowy

4

4

8

q

olej rzepakowy

3

4

8

q y

olej rzepakowy

3

0

8

y

olej sezamowy

3

24

8

q 5 t

olej słonecznikowy

3

2

1

5 t

olej słonecznikowy

3

32

8

q

olej sojowy

4

45

8

q

olej sojowy

3

24

8

t

olej szafranowy

3

2

8

q

olej z kiełków pszennych

3

2

8

t

olej z orzechów włoskich

3

4

8

q 5

olej z ostu

3

2

8

t

olej z pestek dyni

3

4

8

q

oleje wyciskane na zimno

3

1

8

t

oliwa

3

3

1

b

oliwa z oliwek

3

243

8

q 5 t b

oliwki

5

23

3

5 y

oliwki

3

2

8

t

omułek

5

4

2

q

oregano (suszone)

4

2

1

y t

oregano (świeże)

2

345

1

q 5 y t b

oregano (świeże)

4

3

1

q t

orkisz

3

32

6

q

orkisz młody

1

341

6

q 5 y t b

orkisz młody

3

34

6

q

orzech brazylijski

2

3

8

q

orzech brazylijski

3

3

8

q

orzech cashew

3

2

8

t

orzech kokosowy

3

4

8

q t

orzech laskowy

2

34

8

q 5

orzech laskowy

3

3

6

t b

orzech laskowy

3

34

8

q

orzech nerkowca

3

1

6

b

orzech nerkowca

3

2

8

q

orzech piniowy

3

4

8

5 y t

orzech włoski

2

4

8

t

orzech włoski

3

4

8

q 5 y t

orzech ziemny

3

3

8

q 5 y t

orzeszki ziemne

4

3

8

t

ostrygi

5

213

2

q y t b

ostrygi

3

2

2

q y

owies

4

45

6

5 y t b

owies

3

34

6

q

owoc czarnego bzu

2

2

4

t

owoce morza

5

1

2

b

owoce niedojrzałe

1

2

4

5 t

owoce słodkie

3

2

4

t

owoce suszone

3

3

4

t

owoce wędzone

2

13

4

t b

papaja

2

3

4

q

papaja

3

3

4

q t

papryczka

2

2

3

q

papryczka

3

2

3

q

papryczka czerwona

4

5

1

b

papryka

3

12

3

5 t b

papryka ostra

4

45

3

5 t

papryka ostra (suszone)

4

5

1

q 5

papryka słodka

3

35

3

t b

papryka w proszku

4

4

1

t

parmezan

4

4

5

5

parówka

5

1

2

b

pasternak

2

4

3

q y

pasternak

3

43

3

q b

pataty

3

4

3

5

patison

3

1

3

b

pestki dyni

3

12

6

5 b

pestki słonecznika

3

12

8

5 t

pędy

1

2

3

q

pędy

3

2

3

q

pieczarki

3

2

1

5 t

pieczarki

5

1

3

b

pieczywo drożdżowe

3

2

6

t

pieprz (ogólnie)

4

45

1

5 y t

pieprz (suszone)

4

45

1

q 5 y t

pieprz biały

4

5

1

5 y t b

pieprz cayenne

4

5

1

5 y t b

pieprz cayenne (suszone)

3

4

1

q

pieprz cayenne (suszone)

2

4

1

q

pieprz czarny

4

5

1

5 t b

pieprz czerwony

4

5

1

5 t b

pieprz syczuański (suszone)

4

45

1

q 5 t

pieprz zielony

4

5

1

5 t b

pieprz ziołowy

4

5

1

5 t b

pietruszka (korzeń)

4

4

3

q

pietruszka (korzeń)

3

413

3

q 5 t b

pietruszka (natka)

1

24

3

y t

pietruszka (świeże)

2

4

1

q

pietruszka natka (świeże)

4

4

1

q t

pigwa

2

32

4

q y t

pigwa

1

4

4

t

pigwa

3

32

4

q

pimento

4

0

1

y

piołun

2

45

1

t b

pistacje

2

3

8

q

pistacje

3

314

8

q 5 t b

piwo

2

12

7

y t b

piwo Guiness

2

1

7

t

piwo Pilzner

2

1

7

t

piwo pszeniczne

1

1

7

y b

piwo pszenne z drożdżami lub bez

1

2

7

y t

piwo słodowe

3

3

7

t

płatki i kasze

3

2

6

t

płatki kukurydziane

3

1

6

b

płatki owsiane

4

5

6

b

płatki ryżowe

4

5

6

b

pokrzywa

3

3

1

b

pokrzywa (świeże)

5

4

1

q

pokrzywa (świeże)

2

4

1

q y

polenta

3

0

6

y

pomarańcza

3

21

4

q

pomarańcza kwaśna

1

21

4

q 5 y t

pomidor

3

12

3

q t

pomidor

1

12

3

q 5 y t

por

4

45

3

5 y t b

portwein

3

0

7

y

pory

3

4

3

q

pory

4

4

3

q

porzeczka

3

2

4

q

porzeczka kwaśna

1

21

4

q 5 y t b

poziomka

3

2

4

5

poziomki kwaśne

1

12

4

5 t b

prażone produkty

2

45

1

5 t

prażone zboża

2

4

6

5

proso

5

23

6

q

proso

3

23

6

q t

przepiórka

4

34

2

t b

pstrąg

5

43

2

q 5 t

pstrąg

3

43

2

q

pszenica

1

23

6

5 y t b

pszenica

3

2

6

q

pszenica cała

1

3

6

y b

quinoa

1

3

6

q

quinoa

2

4

6

5 y

quinoa

3

3

6

q

rabarbar

1

1

4

q 5 y t b

rabarbar (korzeń)

2

1

3

t

radicchio

2

2

3

5 y

raki

5

2

2

y t b

rodzynki

3

134

4

5 y t b

rozmaryn (świeże)

4

4

1

q y

rozmaryn (świeże)

2

45

1

q 5 t b

rukola

2

2

3

5 y

rumianek

3

12

1

t b

ryby (oceaniczne)

5

3

2

y

ryby (słodkowodne)

5

4

2

y

ryby morskie (słonowodne)

5

1

2

b

ryby słodkowodne

3

13

2

b

ryż

4

3

6

y t

ryż aromatyczny

3

3

6

q

ryż basmati

3

3

6

q

ryż biały

4

12

6

y b

ryż brązowy

4

23

6

5 y

ryż ciemny

4

3

6

b

ryż czarny kleisty

3

3

6

q

ryż czerwony

3

3

6

q

ryż długoziarnisty

3

34

6

q

ryż dziki

2

2

6

q

ryż dziki

3

2

6

q

ryż kleisty

3

4

6

q

ryż okrągły

3

3

6

q

ryż słodki

3

4

6

q 5 y t

rzepa

4

23

3

5 y t

rzepa

3

3

3

t

rzepa biała

4

0

3

5 y

rzepa czarna

4

1

3

5 y b

rzeżucha

2

2

3

q

rzeżucha

4

21

3

q 5 y t b

rzeżucha (świeże)

4

21

3

q 5 t

rzodkiewka

3

2

3

q

rzodkiewka

4

213

3

q 5 y t b

sago

3

4

6

t

salami

5

5

2

q y

salsefii

2

2

3

q

salsefii

3

2

3

q

sałata

2

12

3

5 t b

sałata

1

2

3

t

sałata amerykańska

2

1

3

t

sałata lodowa

3

2

3

q

sałata lodowa

2

21

3

q y t

sałata polna

2

2

3

t

sałata zielona

2

1

3

y t

sardela

5

4

2

t

sardynka

5

3

2

q

sardynka

3

3

2

q

seler korzeniowy

2

2

3

q

seler korzeniowy

3

2

3

q t

seler naciowy

4

12

3

5 t b

seler zwyczajny

2

2

3

q

seler zwyczajny

3

2

3

q t

ser biały

1

23

5

y t

ser chudy

4

4

5

t

ser kozi

2

34

5

5 y t b

ser munsterski

4

4

5

t

ser owczy

2

34

5

5 y b

ser pleśniowy

4

4

5

t

ser świeży

3

3

5

t

ser żółty

3

1

5

t b

ser żółty łagodny

3

4

5

t

ser żółty tłusty

3

3

5

t

sery mocno sfermentowane

4

4

5

5 t

sery pleśniowe

4

4

5

5 y

sery pleśniowe

5

13

5

t b

sezam

3

3

8

q 5 t b

sezam czarny

3

3

8

q t

siemię lniane

3

3

1

5 t b

skorzonera

3

2

3

t

skórka cynamonowa

4

5

1

t

skórka z mandarynki

4

4

1

t

skórki pomarańczy (suszone)

4

4

1

q 5 t

skórki pomarańczy (suszone)

2

4

1

q

słodycze

3

1

7

b

słonecznik

3

12

6

t b

słód

3

3

1

5 t

słód jęczmienny

3

43

8

q t

słód ryżowy

3

4

8

q

smalec gęsi

3

3

2

b

soczewica

5

124

3

5 y b

soczewica

3

3

3

q 5

soja

5

1

3

b

soja czarna

3

3

3

q

soja czarna

5

3

3

y t

soja żółta

5

2

3

5 y t

sok brzozowy

1

12

7

t b

sok wiśniowy

1

4

7

y t

sok z cytryny

1

2

7

5

sok z kiszonej kapusty

1

2

7

t

sok z winogron

3

4

7

t

soki kwaśne

1

1

7

b

soki warzywne

3

2

7

5 t

soki ze świeżych owoców

1

2

7

5 t

sos sojowy

5

21

8

q 5 y t

sól

5

1

1

q 5 y t b

sól emska

5

1

1

b

sól naturalna kamienna i morska

5

3

1

b

sól warzona kuchenna

5

1

1

b

sproszkowane muszle ostryg

5

1

1

t

stewia

3

0

1

b

syrop klonowy

3

312

8

q 5 t b

szafran

2

5

1

b

szafran (suszone)

3

23

1

q 5 t

szafran (suszone)

4

2

1

q

szałwia (świeże)

4

4

1

q

szałwia (świeże)

2

425

1

q y t b

szampan

1

0

7

y

szampan

4

2

7

t

szarłat

3

4

1

t

szczaw

1

12

3

y t b

szczypiorek (świeże)

4

154

3

5 y t b

szparagi

2

2

3

q

szparagi

3

21

3

q t b

szpik kostny

3

34

2

q

szpinak

1

1

3

b

szpinak

3

21

3

q 5 t b

szynka surowa

5

5

2

q y

szyszkojagoda (suszone)

4

4

1

q

szyszkojagoda (suszone)

2

4

1

q

śledź

3

3

2

q

ślimaki

5

1

2

t

śliwka

1

341

4

q b

śliwka

3

34

4

q 5 t b

śliwka

2

34

4

y t

śliwki umeboshi

5

0

4

y

śmietana kwaśna

1

21

5

q 5 y t b

śmietana słodka

3

31

5

q t b

świnia

5

3

2

q

świnia

3

3

2

q

tamari

5

1

1

t

tofu

3

2

8

q 5

tran

3

3

2

b

truskawka

1

21

4

q 5 y t b

truskawka

3

2

4

q t

trybula (świeże)

3

23

1

q b

trybula (świeże)

2

2

1

q

tumeric

4

4

1

t

tuńczyk

5

4

2

q 5 t

tuńczyk

3

4

2

q

twaróg

1

123

5

5 y t b

twaróg kozi

2

3

5

b

tymianek (świeże)

4

4

1

q 5 y

tymianek (świeże)

2

45

1

q 5 y t b

tymianek suszony

4

4

1

5 y

vegeta

5

1

1

b

wanilia (suszone)

3

435

1

q 5 t b

warzywa marynowane

1

2

3

5

warzywa strączkowe

4

4

3

t

warzywa suszone

3

3

1

t

warzywa świeże i młode zielone

1

2

3

t

wątłusz

5

4

2

t

wątróbka wieprzowa

2

4

2

q

wątróbka wieprzowa

3

4

2

q

wątróbka wołowa

3

3

2

q

wędliny

5

1

2

b

węgorz

5

4

2

5 t

węgorz

3

4

2

q

whisky

4

5

7

t b

wieprzowina

5

13

2

5 y b

wino białe

1

1

7

y b

wino białe wytrawne

4

2

7

t

wino czerwone

2

14

7

t b

wino czerwone wytrawne

2

4

7

t

wino grzane

2

0

7

y

wino grzane

4

5

7

t

wino musujące

1

0

7

y

wino ryżowe

4

45

7

y t b

wino słodkie

3

4

7

t

winogrona

3

3

4

5

winogrona czerwone

3

4

4

5

winogrona czerwone

2

3

4

t b

winogrona kwaśne

1

3

4

t

winogrono

1

3

4

q

winogrono

3

3

4

q t

wiórki kokosowe

3

4

8

5

wiśnie kwaśne

1

124

4

5 y t b

wiśnie słodkie

3

4

4

q y t

woda gorąca

2

45

7

5 y b

woda mineralna

5

2

7

5 t

woda wrząca

2

35

7

y t b

woda zimna

5

12

7

5 y b

woda źródlana

5

12

7

t

woda źródlana niegazowana

5

1

7

t

wodorosty

5

1

8

y

wodorosty hijiki

5

1

8

y

wodorosty kombu

5

1

8

y

wodorosty nori

5

1

8

y

wodorosty wakame

5

1

8

y

wołowina

3

345

2

q 5 y t b

wódka

4

5

7

t b

wódka kolorowa

4

5

7

t

wódka sake

4

4

7

t

zajac

4

2

2

5 t b

zając

3

2

2

q

zarodki

1

12

3

t b

zboża

3

2

6

t

zboża

4

4

6

t

zboża ugotowane

3

3

6

5

ziarno zielone

1

4

6

t

ziele angielskie

4

45

1

5 t b

ziele angielskie (suszone)

4

54

1

q 5 t b

zielone części roślin

1

1

3

b

ziemniak

3

32

3

q 5 y

ziemniak słodki

3

34

3

5 y t b

żaby

5

0

2

b

żeńszeń biały

3

345

1

t b

żeńszeń czerwony

2

4

1

t

żółte nasiona soi

3

32

3

q

żółtko

3

3

5

q

żurawina

1

2

4

t

żyto

3

3

6

q y

żyto

2

325

6

q 5 t b